Artículo subido el día 29/11/09
EL OLLUCO DESHIDRATADO
En los Andes, los tubérculos son deshidratados con hielo dando origen a un producto duradero llamado “llingli”. Este es generalmente usado como harina y utilizado en la preparación de alimentos. Los ollucos secos (deshidratados) tiene un sabor más fuerte que en su forma fresca. Ampliar la noticia Artículo subido el día 12/10/09
El Olluco ( Olluco Fruit )
Si en los ultimos años algo esta saliendo con fuerza del entorno tropical para convertirse en estrella de los mercados y supermercados de medio mundo, son las frutas tropicales,
Elaboradas en origen o en destino, en mermelada, te, o al natural , nuestras frutas tropicales brillan con fuerza alla donde nuestra inmigración llega, y no solo con la inmigración,, sino donde los paladares mas exigentes tienen la ocasión de pro... Ampliar la noticia Artículo subido el día 12/10/09
El olluco, origen, variedades, recetas, curiosidades, exportadores, restaurantes Ampliar la noticia